Mohn GmbH: Modulares Auflagensystem für H-Form Rauchwagen

Kleinere und mittelständische Fleischverarbeiter wie Metzgereien und Fleischereien stehen zunehmend unter Druck: Produktvielfalt ist gefragt, doch dafür werden meist unterschiedliche Rauchwagen mit festen Etagenabständen benötigt. Das bedeutet: hohe Investitionen, zusätzlicher Lagerbedarf und eingeschränkte Flexibilität in der Produktion.

Die Mohn GmbH aus dem sauerländischen Meinerzhagen, bekannt als innovativer Lösungsgeber für die lebensmittelverarbeitende Industrie und das Handwerk, hat mit dem H-Form Rauchwagen und einem modularen System an höhenverstellbaren Auflagen eine wirtschaftliche und praxisnahe Lösung entwickelt – speziell zugeschnitten auf die Bedürfnisse handwerklicher Fleischbetriebe.

Ein Rauchwagen für viele Produkte – ohne Qualitätskompromisse

Der Rauchwagen in H-Form Ausführung wird mit einer Vielzahl an separat erhältlichen Auflagen kombiniert, die sich in der Höhe flexibel verstellen und bedarfsgerecht tauschen lassen. Besonders vielseitig: die Auflagentypen Nr. 5, 6 und 7, die sowohl Gittersatten als auch Rauchstöcke aufnehmen können. So lassen sich mit nur einem Wagen unterschiedlichste Produkte verarbeiten – ob Schinken mit großem Volumen, lange Rohwürste oder kompakte Brühwürste mit engem Etagenabstand. Jeder Produktionsbedarf kann individuell abgebildet werden – ohne aufwändige Fuhrparks aus mehreren konventionellen Rauchwagen.

Insbesondere kleinere Betriebe mit begrenztem Platzangebot profitieren laut Mohn vom flexiblen Auflagensystem: es benötigt weniger Investition, braucht kaum Lagerfläche für zusätzliche Wagen, hat eine hohe Anpassungsfähigkeit für wechselnde Produkte und ermöglicht die volle Kontrolle über Etagenabstände – für gleichbleibende Qualität. „Viele Betriebe schrecken vor der Anschaffung mehrerer Rauchwagen zurück – sei es aus Platz- oder Kostengründen“, so David Mohn, Geschäftsführer der Mohn GmbH. „Unser System erlaubt es, mit nur einem speziellen Rauchwagen eine große Bandbreite an Produkten effizient und platzsparend herzustellen.“

Die Mohn GmbH zeigt mit dieser Produktlösung, wie intelligente Konstruktionen und jahrzehntelange Branchenerfahrung zu messbarem Nutzen für das Handwerk führen. Das modulare Auflagensystem bietet echten Mehrwert für fleischverarbeitende Betriebe, die wirtschaftlich arbeiten und dennoch höchste Produktqualität sichern wollen.

Weitere Informationen zum flexiblen Auflagensystem: www.mohn-gmbh.com