Salomon FoodWorld jetzt Teil der Group of Butchers

Der Eigentümerwechsel ist vollzogen: Nach erfolgter kartellrechtlicher Freigabe ist Salomon FoodWorld seit dem 26. Oktober 2026 Teil der international tätigen Group of Butchers.

Im Juni 2026 hatte die Vion Food Group mit der niederländischen Group of Butchers eine Vereinbarung über den Verkauf ihres Tochterunternehmens Salomon FoodWorld mit den Produktionsstandorten in Großostheim und Holzwickede erzielt.

„Es gibt keinen Bruch“

„Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit der Group of Butchers als Eigentümer das nächste Kapitel unserer Entwicklung zu gestalten“, sagt Simon Morris, Geschäftsführer Salomon FoodWorld. „Für unsere Kunden und Partner bleibt die vertraute Zusammenarbeit bestehen. Es gibt keinen Bruch. Unsere Kunden arbeiten weiterhin mit den bekannten Teams. Auch das Management bleibt an Bord. Vertrieb, Qualität, Marketing, Supply Chain – alles läuft wie bisher weiter. Und das ist uns sehr wichtig, weil unser Geschäft von Vertrauen, Verlässlichkeit und persönlicher Zusammenarbeit lebt."

Im Zuge des Übergangs werden lediglich einzelne administrative und technische Systeme, etwa E-Mail-Adressen oder IT-Anwendungen, sukzessive angepasst. Über relevante Änderungen werden Kunden und Geschäftspartner rechtzeitig informiert, so das Unternehmen.

Unter dem neuen Dach soll der Wachstumskurs von Salomon FoodWorld konsequent weitergehen. Im Fokus stehen der weitere Ausbau bestehender Märkte, zusätzliche internationale Potenziale und Lösungen, die Profiküchen wirklich weiterhelfen: innovative Produkte, einfache Prozesse und Konzepte, die auf der Karte funktionieren.

Group of Butchers mit mehr als 3.500 Beschäftigten

Die Group of Butchers hat ihren Hauptsitz im niederländischen Tilburg und geht auf eine Gründung im Jahr 1997 unter dem Namen Dutch Grill Specialties zurück. Das Unternehmen produziert vor allem Private-Label-Fleischwaren und weitere Frische- und Convenience-Produkte für den Lebensmitteleinzelhandel und den Out-of-Home-Markt. Zu den deutschen Betrieben der Gruppe gehören unter anderem Abbelen (Tönisvorst), Die Schnitzelmacher (Wetschen) oder Gmyrek (Gifhorn). Insgesamt beschäftigt die Group of Butchers an seinen Standorten in den Niederlanden, Belgien und Deutschland etwa 3.500 Beschäftigte.

Salomon FoodWorld ist Hersteller für den Foodservice. Das breite Sortiment mit den Marken Salomon und FVZ Convenience umfasst Burger & Wraps, Finger Food und Center of the Plate.