Im „Leaf over Beef“-Aktionsmonat März serviert die Compass Group im Rahmen der Planetary Health Diet verstärkt pflanzenbasierte Gerichte. Während des Zeitraums können vegane Gerichte sowie pflanzenbasierte Snacks und Getränke in über 80 Kaffeebars und 400 Betriebsrestaurants probiert werden.
Der vegane Fleischersatzhersteller Beyond Meat hat seine Geschäftszahlen für 2024 vorgelegt: Das Unternehmen konnte auch 2024 nicht profitabel werden, die Aktie befindet sich auf einem Niedrigstand. Das Unternehmen will nun Stellen streichen und sich aus China zurückziehen.
Maßstäbe für nachhaltige Verpackungsinnovationen mit seinen faserbasierten Tray-Lösungen zu setzen. Das ist das Ziel von FiberWise™. Die neue Schale bietet Produzenten von Frischfleisch und Convenience-Lösungen eine umweltbewusste Alternative zu herkömmlichen Kunststoffschalen.
Die süditalienische Vertriebsgruppe Megamark setzt auf eine Partnerschaft mit Tosca. Tosca unterstützt dieses Vorhaben mit langlebigen, wiederverwendbaren Verpackungslösungen, die speziell auf die Anforderungen von Großbetrieben abgestimmt sind.
Getreu dem Unternehmensmotto „Pushing Boundaries“ wurde die renommierte Bone Cannon®, Provisurs System zur Proteinrückgewinnung, neu konzipiert. Die Maschine extrahiert laut Hersteller noch mehr Fleisch bei reduziertem Wasser- und Energieverbrauch und somit gesteigerter Rentabilität.
Der Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft (ZDG) legt zu Beginn der Koalitionsgespräche fünf politische Forderungen vor und zeigt, was ihrer Meinung nach politisch zu tun ist, um die hohen Standards bei Qualität und Nachhaltigkeit von Geflügelfleisch in Deutschland zu sichern.
Die Jahresbilanz des Südtiroler Speck Konsortiums für das Jahr 2024 fällt sehr positiv aus: Nach rückläufiger Produktion im Jahr 2023, konnte mit einer Steigerung von 12,8% an die Erfolge der Vorjahre angeknüpft werden.
Mit der Gründung von Raps Italia, einem Joint Venture mit dem in Südtirol ansässigen Ingredients-Spezialisten Zuegg Com, hat der Gewürzhersteller Raps seine Präsenz in Italien ausgebaut.
„Deutschland braucht jetzt schnell eine handlungsfähige Regierung, die die großen Herausforderungen insbesondere im Bereich der Wirtschaftspolitik annimmt und sich klar zum Tierhaltungsstandort Deutschland bekennt“, fordert Steffen Reiter, Hauptgeschäftsführer des Verbands der Fleischwirtschaft e.V. (VDF).
Bei Wiberg haben Wursthüllen seit jeher einen sehr hohen Stellenwert. Denn Hüllen sind hochtechnologische Produkte, die ständigen Weiterentwicklungen und Trends unterliegen. Neben bewährten Klassikern setzt Wiberg auf Innovationen und passt seine Hüllen an moderne Anforderungen an.