Die Feneberg Lebensmittel GmbH, das Familienunternehmen aus dem Allgäu, setzt ab sofort auf die innovative Verpackungslösung von Schur Flexibles und verpackt seine SB-Hackfleisch-Produkte mit der recyclefähigen und nachhaltigen Schlauchbeutelfolie MonoFlow(re). Mit beeindruckendem Ergebnis: Dank der Umstellung vom Tray auf einen Schlauchbeutel können 70% Kunststoff eingespart werden.
Immer mehr Konsumenten scheinen herkömmliche Verpackungen kritisch zu sehen, hat Inverto, eine Tochter der Boston Consulting Group, herausgefunden. 72 Prozent der für eine Studie Befragten würden demnach für eine nachhaltige Verpackung einen Preisaufschlag von mindestens zehn Prozent akzeptieren. Für knapp 30 Prozent wäre sogar ein Plus von mehr als 20 Prozent annehmbar.
Der neuerdings in Deutschland aktive internationale Caterer BonCulina hat als ersten Großkunden in der Bundesrepublik die BLF-Gruppe, Großhändler für Lebensmittel und Küchentechnik, gewonnen. Diese hat sich für ihn als exklusiven Zulieferer von TK-Fertigmenüs entschieden. Die BLF-Gruppe nimmt mehr als 100 Gerichte in ihr Portfolio auf. Sie führt insgesamt 16.000 Artikel und beliefert rund 1.500 Kunden aus dem Vollsortiment. An sich liegt der Schwerpunkt von BonCulina auf der Systemgastronomie.